Pierre de lune
Chambres d'hôtes en Provence
Frühstück.
Gutes und gesundes Essen ist für uns sehr wichtig und darum wählen wir auch alle Produkte für unsere Gäste sorgfältig aus. Wir bieten ein ländliches Frühstück an mit hausgemachten Konfitüren, frischem Käse vom Bauernhof, Honig, Yoghurt, und selbstgebakkenem Brot. Wir versuchen weitgehend Bioprodukte anzubieten. Ein Croissant oder Baguette vom Bäcker aus unserem Dorf ist natürlich auch möglich.
Frühstück gibt es auf der Terrasse von 08.30 bis 10.00 Uhr.
“Plat du jour” (Tagesgericht).
Viele Jahre lang haben wir Abends “Table d’hôtes“ (Menü) angeboten und das haben wir auch immer gerne gemacht. Wir haben aber unser Angebot vereinfacht. Unsere Erfahrung hat uns gelehrt, dass ein ganzes Menü an einen warmen Sommerabend manchmal zu viel ist. Bei unseren "Plat du jour" versuchen wir möglichst viele biologische Zutaten zu nutzen, ergänzt mit frischen Produkten aus unserer Region.
Dienstag- und Freitagabend bieten wir ein “Plat du Jour” an. Ein Tagesgericht,das aus einem Stück gegrilltem Fleisch oder Fisch bestehen kann, dazu Ratatouille oder einer frischer Salat oder eine der vielen schmackhaften Spezialitäten aus der Gegend. Dazu kommt eine Karaffe (1/4 L pro Person) Wein aus biologischem Anbau. Wir schliessen ab mit einer “petite gourmandise”, einem kleinen Nachtisch. Diese Mahlzeit kostet 19 Euro pro Person. Wir können das Essen nur anbieten, wenn mindestens vier Gäste teilnehmen.
Und außerdem ...
Für die Abende ohne "Plat du Jour" nennen wir Ihnen die schönsten Adressen in der Gegend, wie die beste Stelle für eine richtige Fischsuppe, eine Sonnenterrasse mit dem prächtigsten Blick auf die Gorges du Verdon oder ein anderes leckeres "plat du jour" unter uralten Platanen in Fox-Amphoux und vieles mehr.
Sollten Sie mal ein Abend keine Lust haben auszugehen, nützen Sie den großen Kühlschrank, der unseren Gästen zur Verfügung steht. Wenn Sie dem leckeren Käse, den frischen Früchten und Gemüsesorten vom Markt nicht widerstehen konnten, bewahren Sie alles einfach dort auf, auch die gute Flasche Rosé. Sie können Geschirr, Gläser und Besteck aus dem Schrank im Frühstücksraum benutzen. Manchmal treffen sich die Gäste dann beim Essen auf der Terrasse wieder oder sie suchen sich ein hübsches Plätzchen im Garten für ein Picknick unterm Sternenhimmel.
